Marsipan figurer!
-Marsipan
-Karamellfärg

Sen är det bara att låta fantasin flöda!
Vi har en liten tradition här hos pappa att vi brukar göra marsipan godisar och figurer till jul. Himla roligt må jag säga!



Rocky roads!
- 70% mörk choklad
- Mini-Marshmallows
- Cashewnötter
- Jordnötter
- Pistagenötter

1. Smält chokladen i vattenbad.
2. När chokladen är smält är det bara att blanda ner övriga ingredienser i den och häll ut i den plåt som skall användas.
3. Låt stelna i kyl, frys eller utomhus på vintern, skär upp i bitar.



Kola fudge!
- 1 dl ljus sirap
- 5 dl socker
- 1 dl farin socker
- 3 dl vispgrädde
- 200 g hackad vit choklad

1. Blanda allt utom chokladen i en bred, tjockbottnad kastrull. Koka tills de är antingen 122° eller klarar ett kulprov.
2. När de gör de, ta genast av kastrullen från plattan och häll ner chokladen. Rör tills smeten blivit tjock och jämn.
3. Häll ut i en klädd form eller på bakplåtspapper.
4. Låt svalna och skär sedan upp i bitar.



Skumtomte fudge!
- 12 st skumtomtar
- 50 g smör
- 1 dl vispgrädde
- 2 dl socker
- 150 g vit choklad

1. Samma som innan men även skumtomtarna ska i från början.